Про це повідомив AgroPortal.

За словами співзасновника ТОВ “Воля” Дмитра Ткаченка, компанія отримала грант для купівлі необхідного обладнання для обробки картоплі перед продажем.

Ткаченко розповідає, що вони планують виробляти продукт для внутрішнього ринку з вітчизняного овоча, хоча українські споживачі можуть сприйняти таку картоплю як нестандартний і дорогий продукт.

“Всі лякаються, що це досить незвичний і дорогий продукт для українського споживача. Проте, оскільки ми самі вирощуємо сировину, можемо бути гнучкими в ціноутворенні. Це буде наша власна продукція з власної картоплі”, – зазначив він.

Підприємство планує переробляти до 10 тонн картоплі щодня і має намір залучати до цього процесу інших картоплярів. Дуже важливо, щоб картопля була однорідною, тобто одного сорту. Якщо картопля буде різних сортів, зростуть обсяги, необхідні для отримання кінцевої цифри.

“Якщо це сорти, з якими ми не працюємо, то, ймовірно, мінімально необхідна партія буде від 10-20 т”, — припускає Ткаченко.