За даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств, яке на постійній основі проводить Головне управління статистики,  на Черкащині у 2018 році домогосподарства витрачали на продукти харчування (включаючи харчування поза домом) половину сукупних витрат.

В структурі витрат на домашнє харчування (98,1%) домогосподарства області витрачали  на м’ясо і м’ясопродукти – 20,9%, хліб і хлібопродукти – 15,7%, овочі, включаючи картоплю – 14,0%, молоко, сир та яйця – 12,4%, олію та жири – 8,6%, цукор, джем, мед, сироп, шоколад  та кондитерські вироби – 8,4%, рибу і рибопродукти – 6,1%, безалкогольні напої – 5,9%, фрукти – 5,5%, інші продукти харчування – 2,5%. Сукупні витрати на харчування домогосподарств поза домом складали 1,9%.

Середньодобова вартість харчування однієї особи в області у 2018 році становила 67,26 грн.