Наскільки подорожчав білий квас, виготовлений в домашніх умовах, за рік за середніми цінами великих продуктових мереж, станом на травень 2018 і 2019 років, підрахував на своїй сторінці у соціальній мережі “Фейсбук” голова української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Для виготовлення квасу вдома необхідні житній хліб, цукор, родзинки, дріжджі сухі.

Фахівець підрахував, що житній хліб подорожчав за рік на 21% (травень 2018 р – 4,2 грн, травень 2019 р – 5,1 грн). Цукор подешевшав на 8%, родзинки зросли в ціні за рік на 9%, дріжджі сухі подорожчали на 7%.
Тож за рік приготування 1,5 літри білого квасу в домашніх умовах подорожчало на 12%, із 10,3 грн до 11,5 грн, пише Економіка сьогодення.