На ринках зараз найдорожча біла і синя цибуля. У роздріб виходить до 60-ти грн за кілограм. Але найпопулярнішою залишається золотава – ріпчаста. Покупці її беруть мішками. На гуртовому ринку ціна овочу від 7,50 до 9 грн за кілограм. 

Покупці жаліються, що торік було дешевше. Адже врожай був більший, але тонни згнили на складах. Цього року фермери засіяли менше, ще й неврожай рекодний. Втрати в окремих господарствах доходять до 50%.  До того ж через дощі цибуля вродила дрібна. Деякі продавці приховують товар до зими, а це теж сприятиме росту цін, вважає експерт агроринку Тетяна Гетьман.  Тож дефіцит частково є штучним.

—Підвищений попит і скорочення пропозиції спровокували підвищення суми. Якісну цибулю фермери приховали на зиму, а продають те, що зберігатися буде або гірше, або взагалі не придатне для зберігання в цьому сезоні, – пояснює експерт.

Української цибулі до нового врожаю не вистачить. Після нового року у продажі надходитиме імпортна цибуля, ще дорожча, тож деякі господині запасаються не дарма.

Експерти радять на зберігання вибирати сорти пізнього дозрівання і гострої форми. Цибулю слід тримати в сітках чи ящиках з отворами. Найдовше свіжою залишатиметься цибуля, що сплетена у вінки. Тримати овоч краще в сухому темному приміщенні.

За інформацією “ТСН“.