Дослідники Центру Експертиз «Тест» стверджують, що пшеничне борошно «Повна чаша» відповідає стандартам виробництва, пише Економіка Сьогодення.

Фахівці протестували 8 відомих марок українського борошна, серед яких і продукція черкаського виробника «Кліщинського консервного заводу» (с. Кліщинці Чорнобаївського району) – «Повна чаша», виготовлена на замовлення для торгівельної мережі «Сільпо».

Спеціалісти досліджували маркування і упаковку, ряд фізико-хімічних показників, а також, оцінили упаковку на вагу (чи не обважують виробники), вологість борошна та вміст клейковини (показник, який відповідає за обєм та пористість випеченого хліба).

Продукція черкаського виробника виявилася якісною. В той час, як за стандартом, вологість продукції повинна бути на більше 15%, вологість борошна Кліщинського консервного заводу – 14,4%.

Маса продукції відповідає вказаній на упаковці.

Висота випеченого хліба з борошна «Повна чаша» у хлібопічці сягає 13 см.

Усі дослідження черкаська продукція пройшла на відмінно.