40 найменувань морозива було надано на розгляд обласної дегустаційної комісії Смілянською філією ТОВ «Еліт» з метою отримання рекомендацій щодо виробництва нових видів цього смачного продукту.

Засідання обласної дегустаційної комісії, в роботі якої взяли участь спеціалісти Держспоживінспекції, Головного управління Держсанепідслужби, Головного управління ветеринарної медицини в Черкаській області, представники від підприємців області та фахівці ДП «Черкасистандартметрологія», відбулося безпосередньо на підприємстві.

Членами комісії надані об’єктивні оцінки органолептичним показникам морозива, висновок щодо розроблених рецептур, відповідності пакування та маркування готової продукції.

За результатами органолептичної оцінки вся продукція відповідала вимогам державних стандартів і отримала середній бал від 27,7 до 30 за максимальною 30-ти бальною оцінкою та була рекомендована до виробництва.

В ході роботи комісії були розглянуті нормативна і технологічна документації на готову продукцію, гігієнічні висновки, посвідчення про якість на сировину і допоміжні матеріали, що використовуються у виробництві морозива. Підприємству були надані рекомендації щодо опису органолептичних показників «смак і запах», «зовнішній вигляд» у рецептурах.