Фахівці з Центру експертиз «Тест» перевірили якість популярних марок ряжанки.

У тестуванні взялили участь 7 популярних марок ряжанки українських виробників. Серед них тестувалася і продукція черкаського підприємства ПАТ “Юрія” – ражанка марки “Волошкове поле”.

Для визначення якості кожного продукту експерти враховували мікробіологію – вміст корисних кисломолочних бактерій, технологію виготовлення та смак.

За словами фахівців, результат тестування виявився приємним. Адже до тестованої продукції дуже мало зауважень і можна, за великим рахунком, купувати практично будь-яку із тестованих марок.

Безумовно, у кожного виробника своя технологія виготовлення ряжанки, тому і смак продукту відрізняється. При цьому суттєвих зауважень ні до однієї з марок немає.