Українським молочним компаніям вдалося відновити обсяги експорту сиру в Росію. За даними “Укрмолпрома”, в серпні на російський ринок було поставлено більше продукції, ніж до введення заборони з боку Росспоживнагляду. Як зазначають російські рітейлери, це відбулося незважаючи на те, що український сир далеко не найдешевший в Росії, пише газета «Коммерсантъ-Украина».

Вчора голова правління організації “Укрмолпром” Василь Бондаренко повідомив “Комерсант”, що серпень став першим місяцем з початку року, коли українським виробникам сиру вдалося вийти на обсяги експорту продукції в Росію, які були до введеного на початку 2012 року заборони з боку Росспоживнагляду.

– У серпні Україна поставила до Росії 6,9 тис. т сиру проти 5,8 тис. т за аналогічний період минулого року, – уточнив він.

У вересні, за словами пана Бондаренка, також спостерігалася тенденція щодо нарощування експорту сиру.

– Якщо темпи зростання збережуться, то за підсумками року Україна зможе вийти на торішній результат, – сказав він.

Традиційно продажі сирів активізуються в III-IV кварталі. Це пов’язано з тим, що такий сир зроблений з літнього, більш дешевого молока, відзначає директор по зв’язках з інвесторами компанії Milkiland (найбільший український експортер сиру) Сергій Трофімов, і торговельні мережі намагаються їм запастися, оскільки сир із зимового молока обійдеться дорожче.

В.о.начальника управління зі зв’язків з громадськістю найбільшого російського роздрібного продавця Х5 Retail Group (мережі “Пятерочка”, “Перехрестя”, “Карусель”) Володимир Русанов  швидке повернення позицій українським виробникам пояснює, у першу чергу, тим, що їх продукція відповідає очікуванням російського споживача.

-Українські сири не найдешевші на російському ринку, ближче до верхньої межі цінового діапазону. Якщо їхня ціна влаштовує споживача, то це говорить про те, що сири купують насамперед через якість, – розповів “Комерсант” представник мережі.

Втім, генеральний директор Українського клубу аграрного бізнесу Володимир Лапа говорить, що заборона на ввезення українських сирів до Росії за підсумками року все ж зіграє на руку білоруським виробникам. Раніше голова ради міністрів Білорусії Михайло Мясникович заявляв, що в 2012 році країна планує збільшити поставки молочної продукції в Росію на 200 тис. т – до 3,8 млн т.

Нагадуємо, що Росспоживнагляд визначився з 5 випробувальними лабораторіями, яким довіряється дослідження твердого сиру, що буде експортуватися з України в Росію. Однією з таких лабораторій є лабораторія Державного підприємства «Черкаський науково-виробничий центр стандартизації, метрології і сертифікації».

На думку директора Черкаського центру стандартизації, метрології і сертифікації Віктора Білоусова, лабораторія отримала високу оцінку за високий рівень лабораторних досліджень, які проводяться на новітньому високотехнологічному обладнанні.

– Наша лабораторія перша в системі Держстандарту, яка розробила, впровадила та сертифікувала систему управління якістю згідно з міжнародними стандартами ISO-9000, – розповів Віктор Білоусов. – У нас високотехнологічне обладнання. Наприклад, для лабораторних випробувань харчової продукції використовується рідинний хроматограф фірми Айджнленд-1200 (Німеччина). Це єдина лабораторія в регіоні, яка може установити наявність рослинного жиру в молочній продукції. Та, головне, – висока кваліфікація працівників.

До того ж у минулому році ми почали міжлабораторні випробування з Великобританією. У нас купчастість, тобто достовірність, результатів на рівні англійської лабораторії. І, я думаю, це відіграло важливу роль у відборі нашої лабораторії.