Про це повідомив голова Черкаської облдержадміністрації працівникам ЗМІ.

– На Черкащині сформовано потужний потенціал у харчовій та переробній промисловості, підприємства якої виробляють більше 45 відсотків від всього промислового комплексу області.

Згідно з статистичними даними, в 2011 році було вироблено продукції харчової промисловості на суму близько 12,6 млрд. грн., що дало змогу повністю забезпечити продовольчі потреби населення.

Наприклад, минулого року було вироблено м’яса та м’ясопродуктів у 4,7 рази більше від фізіологічних потреб споживачів, молока та молокопродуктів – у 1,6 рази, яєць – у 1,6 , цукру – у 1,7. Кожна десята тонна цукру та сирів, консервованої продукції, третина лікеро-горілчаної продукції в Україні виготовлені підприємствами Черкаської області.

Що стосується цього року, то за 8 місяців вже вироблено м’яса і м’ясопродуктів 194,3 тис. тонн (що в 3 рази більше потреби), 305 тис. тонн молока і молокопродуктів (в 1,4 рази більше потреби), 491 тис. яєць (в 1,9 рази більше потреби).

– Водночас мусимо констатувати, що Черкащина не повністю охоплена продукцією власного виробництва, – констатував Сергій Тулуб. – Адже, як свідчать маркетингові дослідження, продукти власного виробництва в області представлені в обсязі від 40 до 50 відсотків. Усі інші продукти харчування, наприклад, ковбасні вироби, молочні продукти, консерви (плодово-ягідна продукція), завозяться.

Для того, щоб максимально наситити роздрібну мережу товарами власного виробництва в області та повністю забезпечити потреби споживачів необхідно налагодити співпрацю між виробниками продукції та представниками торгової мережі. Вирішенням цього питання нині займається  Головне управління економіки облдержадміністрації.